浮山县响水河镇梁家河村手工粉条生产助农增收

眼下正值寒冬，农田耕作闲了下来，但特色产业发展却正热火朝天。在浮山县响水河镇梁家河村，粉条的生产加工正当时，村民们忙着制作和晾晒粉条，变“冬闲”为“冬忙”。通过粉条加工生产，促农增收，助力乡村振兴。

走进浮山县响水河镇梁家河村粉条加工厂，一杆杆粉条悬挂在晾晒场，晶莹剔透，煞是好看。生产车间内，各个工序上的工人师傅们配合默契，娴熟流畅，一派红红火火的忙碌景象。加工厂负责人告诉记者，手工粉条制作工艺复杂，从红薯到粉条，必须经过打芡、搅粉、漏粉、捞粉、冷却、冻粉、晾晒、捆扎、包装等十多道工序。今年村里引进了新的加工设备，进一步提高了粉条的加工效率和品质。

梁家河村是远近闻名的“粉条村”，制作纯手工红薯粉条历史悠久，产品色泽亮白，口感劲道，畅销省内外。为了让粉条加工成为当地农民冬闲增收的支柱产业，村里成立了农产品开发公司，将过去家家户户分散加工转变成规模化生产、规范化运营，通过组织有手艺的村民进入加工车间，实现家门口就业增收。

近年来，响水河镇梁家河村大力发展红薯产业，目前全村红薯种植面积达2000余亩，为把这种资源优势转化为经济效益，村里争取中央资金92.7万元，实施梁家河村红薯种植提质增效项目，建成包括加工车间、冷库、晾晒场、农产品展厅在内的标准化厂房，购置粉条生产设备，建成投入生产之后，产能大大提升，将助力村集体经济增收突破10万元，进一步带动农业增效，农民增收。（浮山融媒 卫敏 刘杰）
   来源：黄河新闻网临汾频道
  编辑：郭鹏